곰곰 돌돌말이 무연골 대패 삼겹살 1kg 냉동 제품입니다. 얇게 썰려 있어 불에 올리면 금방 익고, 연골을 제거한 구성이라 씹을 때 걸리는 부분이 적은 편입니다. 숙주 삼겹살찜이나 대패 김치볶음, 볶음밥처럼 활용 폭이 넓어 냉동실에 두고 필요한 만큼 꺼내 쓰기 좋습니다. 두꺼운 고기를 굽기 번거로운 1인 가구나 아이와 함께 먹는 집에서도 다루기 편합니다. 해동은 냉장실에서 천천히 하는 편이 육즙 손실이 적고, 한 번 녹인 고기는 다시 얼리지 않는 것이 좋습니다. 필요한 만큼 소분해 얼려 두면 매번 전체를 꺼내지 않아도 됩니다. 기름이 넉넉히 나오는 편이라 볶음 요리에는 따로 기름을 두르지 않아도 됩니다.