380g 한 모 구성으로, 두세 사람이 한 끼 반찬으로 쓰기 알맞습니다. 두부는 가격 부담이 적으면서 한 접시를 채워 주는 재료라 반찬이 마땅치 않은 날 자주 찾게 됩니다. 부침용은 수분이 적고 단단해 구이나 부침에 잘 맞습니다. 물기를 키친타월로 눌러 제거하고 소금을 살짝 뿌려 두었다가 달군 팬에 노릇하게 구운 뒤 양념간장을 올리면 기본 반찬이 됩니다. 두부조림, 두부스테이크, 김치와 함께 내는 두부김치에도 무리가 없습니다. 개봉 후 남은 두부는 물에 잠기도록 담아 밀폐용기에 넣고 냉장 보관하시되, 하루 이틀 안에 드시는 편이 좋습니다. 물은 매일 갈아 주면 상태 유지에 도움이 됩니다.